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梅シロップ。

去年は梅酒を作ったけど、今年はシロップに初挑戦。

エリコさんに教えていただいた「三河みりん」つーのをゲッツ!
ヒタヒタに漬けてみましたよ~。

もう一瓶は、甜菜糖で。

umesiroop.jpg



梅をキレイに洗って冷凍して(24時間程度)
そのまま漬ければいいって梅売り場に書いてあったので
今回は冷凍してみたけど、ほんとにだいじょぶなのか?

ちと、不安…。

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